Mercredi 18 novembre 2009 3 18 /11 /Nov /2009 18:30

A partir de 32.50 euros par personne si menu identique pour l'ensemble du groupe


Cocktail :

 

Planteur des Iles

ou

Sangria sans Alcool

 

Petits fours :

 

Chouquette au thon paprika

Banane Plantain roulé au lard fumé

Tartelette au tzatziki( fromage blanc)

Navette au choix (morue, poulet ou autre)

Mini bouchée tomate

 

 

Entrées :

 
Marinade de Saumon à l’aneth

ou
Assiette créole sur lit de salade verte
(boudin cocktail  blanc, féroce d’avocat  acras de morue)

 

Plats :

 

Colombo de cabri  ou Curry d’agneau

Et

Sa Garniture

 

Desserts :

 
Brochette de fruits frais

ou

Trio Gourmand (3 minis desserts servi sur assiette)

 

Plateau de Fromage 3 choix

 

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Mercredi 18 novembre 2009 3 18 /11 /Nov /2009 15:33

A partir de 28 euros par personne si menu identique pour l'ensemble du groupe


Entrées Chaudes et Froides :


Tourte aux 3 fromages sur son lit de verdure

Salade de lardon fumé et ces croutons

Salade de foie de volailles au vinaigre de framboise

Marinade de saumon à l’aneth

Salade de gésier confit et ces pignons de pins

Salade folle (Magret et gésier de canard confit)


Plats : viandes et volailles


Magret de canard au poivre

Pavé de rumsteak sauce au meldoise

Pavé du bouché sauce poivre vert

Curry d’agneau

Filet de bœuf sauce poivre


Desserts :


Tarte maison

Crème brûlée au zeste d’orange

Brochettes de fruits frais

Trio Gourmand (3 minis desserts servis a l’assiette)


Plateau de fromages

 

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Mercredi 18 novembre 2009 3 18 /11 /Nov /2009 15:13
A partir de 28 euros par personne si menu identique pour l'ensemble du groupe

Cocktail :

Planteur des Iles
Sangria sans alcool

Petit Four :

Banane plantain
Navette morue ou poulet
Chouquette au Thon
Pâté au crabes

Entrée :


Assiette Créole
Féroce d'avocat, accra de morue
Boudins créoles sur le lit de Crudité

Plat :

Papillote de poisson
Curry d'Agneau
Gratin de Christophine, Igname
Riz Créole ou Patate douce

Cascade de desserts :


Brochette de fruits
Trio Gourmand

Par le tatou - Publié dans : Menus
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Mercredi 21 octobre 2009 3 21 /10 /Oct /2009 16:30

+ 10 ans d'expérience professionnelle


vous propose ses services à domicile ou en salle,

pour toutes vos receptions (mariage, anniverssaire, baptême...)


n'hésitez pas à me contacter :

06 12 18 40 26
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